Catégorie: Cuisine

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Dimanche, 28 novembre 2010
par Céline

Baeckeoffe … c’est quoi?

Bonjour à tous, Je vous avais promis, au début de ce blog, de publier de temps en temps des recettes de cuisine, et bien en voilà une! Le Baeckeoffe, signifiant « four du boulanger » est un plat traditionnel alsacien composé de pommes de terres, de légumes et de viande. Les femmes déposaient le plat en terre [...]

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Mercredi, 2 juin 2010
par Céline

De saison …

Si les fruits de saison sont encore timides, les fleurs elles, ont répandues ces dernières semaines toutes leurs senteurs à travers nos campagnes et parcs municipaux. J’ai le souvenir de ce parfum envoutant qui caressait toute la vallée d’Aoste. De grands arbres, dont l’écorce ressemble à un bâton de réglisse, saupoudrés de blanc, non plus [...]

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